Ačkoli brambory patří na naše talíře už po staletí, kuchaři i milovníci street foodu neustále přicházejí s novými způsoby jejich servírování. Jedním z nejzajímavějších trendů, který se stále častěji objevuje na festivalech, ve food truckech i na domácích oslavách, jsou bramborové spirálky. Tyto efektní, do spirály stočené chipsy přitahují pozornost a okouzlují svou chutí – křupavé zvenku, měkké uvnitř, ochucené na desítky způsobů.
Proč si bramborové spirálky získávají oblibu?
Bramborové spirálky nejsou jen módním kulinářským trendem, ale také skvělou alternativou ke klasickým hranolkům. Připravují se z celého bramboru, který je spirálovitě nakrájený a napíchnutý na špejli, díky čemuž působí efektněji a často jsou i zdravější – lze je připravit nejen ve fritéze, ale i v troubě. Jejich další výhodou je rozmanitost koření: od klasické soli, přes papriku, provensálské bylinky, až po pikantní směsi s česnekem a chilli. Podávat je lze také s omáčkami, sýrem nebo jako přílohu ke grilovaným pokrmům.
Tip na chutnou svačinu
Chcete překvapit hosty něčím neobvyklým? Stačí spiralizační kráječ, pár brambor a oblíbené koření. Bramborové spirálky připravíte během několika minut a výsledek potěší děti i dospělé. Perfektně se hodí na oslavy, rodinná setkání i jako rychlá domácí svačinka. Jsou důkazem, že i z jednoduchých surovin se dá vytvořit jedinečné jídlo plné chuti a charakteru.
